Zutaten
Gemüse (mir schmeckt am besten Zucchini und Aubergine)
Für den Teig: 200g Mehl, 1 EL Öl, 1/8 Liter Bier, 5 EL Milch, 2 Eier, 1/2 TL Salz (je nach Gemüsemenge, Zutaten für den Teil verdoppeln, …)
Zutaten zu einem glatten Teig vermischen und für ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke [...]